İstanbul’dan Lüleburgaz sapağına girdikten sonra o sapa yol sonunda böylesine bir güzellikle karşılaşacağımı düşünmezdim. Bağların başladığı topraklar itibariyle anlıyorsun durumu zaten. Gelelim hikayenin başına..
Bağ bozumumuz var yerinde görmek ister misiniz daveti sonrası heyecanlandım. Çünkü hiç bağ bozumuna şahit olmamamıştım.
Kırklarleli’de Istranca Dağları eteğinde kurulmuş 200 hektar bağda yılda 90.000 litre şarap üretimi yapılıyor. Butik bir bağ aslında ama yaptığı işler ve sundukları tat ile çoktan kendi farkını ortaya koymuş.İşletme müdürü Sabri bey ve eşi son derece samimi ve ilgili halleriyle gerçekten gönül fethediyor. Öyle samimi derken, işletmeci gibi değil adeta yeni tanıştığınız bir arkadaş gibiler. Hayatlarından kesitler sunuyorlar. Bazen ben bir şey söylüyorum bazen onlar gülüyoruz ortak paydamız keyifli sohbet oluyor.
Bağ içinde dilediğin gibi turlayabilirsin. Bu tur sırasında Simge Hanım’da yardımcı oluyor zaten. Hatta verdiği bilgilerle aydınlanma yaşamanıza neden olabilir. Mesela mı ? Yarasalar için yuva yapmışlar. Çünkü ekolojik dengede yarasalar, yılanlar çok faydalıymış. Asma üzerindeki böcekleri yedikleri için asmanın ömrü uzuyor, daha sağlıklı bir bağcılık olmasına sebep oluyormuş. Dışarıdan üzüm alıp vermiyorlar. Herşey kendi iç sirkülasyonunda ilerliyor. Bunun özeti şu : Arcadia Bağları dışarıya bağlı olmadan kendi içinde bir çok dengesini kurmuş.
Bağ içinde Bakucha adında bir de hotel bulunuyor. Gayet konforlu ve keyifli balkonu olan odalardan oluşuyor. Gelmişken mutlaka üretimhane ve bağları gezin derim. Burada sadece üzüm de yok. Armut, kiraz, çilek, yaban kekiği, mantar da bulunuyor. Mutfaktaki lezzetlerden ve özellikle peynirin tadından durumu anlayacaksınız zaten 🙂
Bağda çok tatlı üç köpek var. Birinin adı haydut. Boyu benim iki katım fakat kuzu gibi maşallah. Gelir ayağınıza yatar kademeli olarak düşüyor. Diğeri ise bitmek bilmeyen enerjiiyle bonus. Sürekli koşar havlar. Keyfi yerinde biri.
Çok keyif aldığım ve tekrar tekrar gitmeyi düşüneceğim bir seçenek oldu benim için Arcadia. Çalışanları ve işverenleri ile tamamiyle yeşil ve hayvan dostu bir ekip.
Şarap ve keyif dolu bir haftasonu yaşamak isterseniz aklınızda olsun efendim.
İstanbul’a 1,5 saat mesafede beton görmeden dinlenebileceğiz huzur noktasıdır Arcadia. Önerilir.
