Malum memleket sonuçta. Küçükken eş dost akraba için gidiyorduk, büyüdük şimdi keşfetmeye gidiyoruz Gaziantep’e. Yıllardır yakından takip eden biri olarak da son 3 5 yıldır nasıl güzelleştiğini, nasıl geliştiğini çok iyi gözlemledim. Ve 2018’de Gaziantep artık yıllardır bulunduğu zamanın zirvesine yerleşmiş durumda. Bu büyülü gelişimde tabi özel işletmelerin, yatırımcıların da yeri ayrı. Size bugün bu yatırımcı zincirinin en büyük oyuncularından biriyle tanıştıracağım. Hışvahan’ı biraz yakından tanıyalım mı ?
Gaziantep’in Çırağan’ı Diyorlar..
Otel kelimesini kullanmayacağım bu yazıda. Otel yerine han diyeceğim. Çünkü aslına uygun şekilde mükemmel bir restorasyon dönemi geçirmiş ve 10 odasıyla Gaziantep’in dekorasyon anlamında en güzel ve şık oteli olmuş durumda. Otantik ruhunu, modern dokunuşlarla zenginleştirmiş ve Gaziantep misafirlerini ağırlamak üzere tam da Gaziantep Kalesi önünde kapılarını açmış durumda. Buraya gelmeden önce telefonda görüştüğüm otel yetkililerinden burası çölde bir vaha kelimesi duymuştum. Hakikaten de öyle. Gaziantep’te gün boyunca yedin içtin, dolaştın müze müze. Akşam ne yapsam diye düşünüyorsan sana tavsiyem kesinlikle burası. Bence han da konaklamasan bile, restoran kısmını akşam ziyaret edebilir ve mükemmel ambiyansta hoş sohbet edebilir, keyifli vakit geçirebilirsin.
Personel İnanılmaz ! Lezzetler Efsane !
Hışvahan’da konaklamasanız bile uğrayın diyorum ya hani. Sebebi basit mutfak ! Şefim öyle güzel lezzetler hazırlıyor ki, Gaziantep’in değerleri içinde anadolu mutfağından esintileri Gaziantep’e göre yorumlamış şekilde masanıza getiriliyor. Fotoğraflardan da anlayacağınız üzere hem biraz instagramlık masalar hem gayet lezzetli bir sofra sizi bekliyor. Yuvalama, katmer, küşlemeye kadar bir çok lezzet burada bir sipariş ötenizde efendim.
İlginç Detaylar !
Mesela ben 9 numaralı odada kaldım. İçi kemerli Halep taşlarıyla yapılmış, modern dokunuşlarla şık hale getirilmiş keyifli bir odaydı. Oda eskiden hayvanların bağlandığı bir yer olduğu için hayvanların ipinin bağlandığını demir bile var odada. Hala mevcut ! Restoran bölümünde Roma döneminden kalma bir de bölüm var. Hatta buradan kaleye 2 tane de tünel varmış. Çok ilginç değil mi ? ee boşuna demiyorlar yer altında bir Gaziantep daha var diye..
Dünya İç Dekorasyon Festivali Listesinde Finalde !
Gaziantep’in önemli mimari alanlarından birisi olan Hışvahan, Dünya Mimari Festivali’nin kardeş projesi olan Dünya İç Dekorasyon Festivali’nde oteller kategorisinde kısa listede yer aldı. 9 adet iç mekan kategorisinin bulunduğu festivalde otellerin yanı sıra, restoranlar, sağlık merkezleri, ofisler, parakende mağazaları ve yerleşim yerleri gibi birçok ana kategori bulunuyor.
Türkiye adına listeye giren Hışvahan ise Çin, Yeni Zelanda, İspanya ve Avustralya gibi ülkelerde bulunan otellerle birlikte listede yer alıyor. Amsterdam, Hollanda’da 28 – 30 Kasım tarihleri arasında gerçekleşecek festival le birlikte yapılacak sunumlarla, Hışvahan’ın ve dolayısıyla Gaziantep’in turizm faaliyetlerine katkı sağlanması bekleniyor.
Han’ın web sayfasına girmek için buraya tıklayabilirsiniz.
