Gaziantep Gezi Rehberi

Temiz insanları, misafirperverliği, mutfağı ve Gazi ünvanıyla güneydoğunun farklı yüzü. Mustafa Kemal Atatürk'ün nüfus kaydının bulunduğu şehir. Güzel Memleketim..

Gaziantep

Nüfusu : 1.931.836

İklimi : Karasal, kurak

gaziantep_ilceleri

Eski ve halk arasındaki adıyla Antep, Türkiye’nin en kalabalık sekizinci şehri. 2016 itibarıyle 1.931.836 nüfusa sahiptir. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde sanayi ve gelişmişlik bakımından birincidir. Ayrıca Gaziantep, Türkiye’nin hâla yaşanılan en eski kenti olup dünyanın da hâlâ yaşanılan en eski kentlerinden biridir. Bunların yanında Gaziantep, Türkiye sanayisi ve ticaretinde de çok önemli bir yer tutuyor. Bunun sebepleri arasında Gaziantep’in Anadolu ile Orta Doğu arasında bir konumda bulunması ve liman kentlerine yakınlığı sayılabilir. Son dönemde şehrin simgesi Çingene Kız figürüdür.

Gaziantep’te çok sayıda pınar bulunmasına karşın hiç doğal göl bulunmamaktadır. Bu yüzden şehrin birçok yerine yapay göller ve barajlar inşa edilmiştir. İlin en önemli akarsuyu Fırat Nehri ve kollarıdır. Gaziantep ilinde çok az doğal orman bulunmaktadır. İldeki toprakların sadece %14’ü ormanlık alanlarla kaplıdır. Bu ormanlarda özellikle meşe ve kızılçam ağaçları hâkimdir. Meşe ormanlarının hepsi bozuk olup koruma altındadırlar. Kızılçam ormanlarının çoğunluğu yapay ormandır. Şehrin batı ve kuzey çevreleri ormanlık, bozkır ve meralarla çevrilidir. İlin topraklarının yüzde 60’ı tarıma elverişlidir. Bu kısım, tarlalar,zeytin, antep fıstığı, meyve ve sebze bahçeleri ile bağlarla kaplıdır.
İldeki başlıca dağlar, ilin batısndaki Nur Dağları ile Sof Dağları’dır. Nur ve Sof Dağları arasındaki bölgelevha hareketleri sonucu oluşmuş bir çöküntüdür. İldeki en yüksek dağ ise 1496 metre yüksekliği ile Büyük Sof Dağı’dır. İldeki başlıca ovalar ise İslahiye, Barak ve Tilbaşar ovalarıdır. Gaziantep ilinde Nurdağı veİslahiye 1. derece, Yavuzeli ve Araban 2. derece, Oğuzeli, Nizip ve Karkamış ise 3. derece deprembölgesidir.

 

Detaylar

Fazlası..  

Yazılar

Fazlası..  

Gaziantep’te Nerede Ne Yenir ?

Kahvaltı – Akşam Simit Gaziantep’te genelde kebaplar, baklavalar biraz daha ön planda ama kahvaltı öğününde gidilebilecek yer sayısı hep az anlatıldı bizlere. Ama Akşam Simit benim gözümde artık bir tık daha önde. Neden mi ? Kişi başı 30 TL ödüyor ve neredeyse 3 öğün yiyorsunuz. Önce kahvaltılık normal şeyler geliyor sonrasında börekler, nohut, Antep zeytini, kaymaklı ve çikolatalı katmerler hepsi …

Okumaya devam et..  

Antep’in İçi Kahkenin İçi !

Hikayenin geçmişi 1950’lere kadar uzanıyor. 1980’lerden sonra ise o küçük fırın artık daha modern bir tesis haline geliyor ve yeni kuşakların dinamik ruhuyla harmanlanarak daha da uzun bir yolculuğa çıkıyor. Gaziantep’te bir söz vardır. Kahkenin içi Antep’in içi diye. Yani Antep’in içi kahke gibi güzeldir. Öncelikle Kahke Nedir ? Gaziantepli ustaların yapımını Halepli ustalardan öğrenip zaman içerisinde yöresel tatlarda harmanladıkları …

Okumaya devam et..  

Gaziantep’i Anadolu Evleri’nde Hisset !

Gaziantep gerçekten inanılmaz bir memleket. Peki nedir burayı inanılmaz yapan diye soracak olursan o kadar çok cevabı var ki bu sorunun. İnsanı, mahalleleri, lezzetler, kahramanlık hikayeleri, sokakları ve daha daha.. Bu hikayenin içinde kendine yer bulmak istiyorsan sabah öyle otantik bir ortamda uyanman gerekiyor diye düşünüyorum. Bu yüzden şuan da okuduğun yazı sana Anadolu Evlerini yani Gaziantep’in ruhunu anlatacak. Tarih …

Okumaya devam et..